L’art de recevoir sans flafla? Mon œil!

« … La rencontre avait été planifiée dès le début de la semaine. Arrive un moment où dans cette Vie-au-Temps-retrouvé-qui-nous-laisse-souvent-sans (!), il faut ce qu’il faut si on veut continuer à voir les Amies.

C’est la conclusion à laquelle nous en étions venues, Tendre So et moi. Ainsi un souper en tête-à-tête était au menu.

Ne me considérant pas une cuisinière hors pair, je reçois peu. Mais quand je reçois, j’essaie de le faire du mieux que je peux.

(Piètre évidence quand je repense à hier soir…)

Cependant, j’avoue sans retenue, que j’ai au moins une spécialité : les potages! Du moins, c’est ce que m’ont toujours laissé croire mes Enfants… Donc…

… Pour l’occasion, j’avais lancé dans le plus grand chaudron, oignons, patates douces, carottes, pieds de brocoli et tomates en boîte. Un peu de concentré de bouillon de poulet, quelques fines herbes et beaucoup de poivre. Je savais à l’avance que ce serait réconfortant…

Je laissai mijoter un bon vingt minutes jusqu’à ce qu’un agréable fumet embaume la maison. Je retirai du feu et déposai à la louche les légumes cuits dans le mélangeur, ajoutant du bouillon au besoin.

La texture était à point et le potage, au goût du jour. D’un geste vif, j’empoignai le lourd récipient et sans y penser, je le tournai légèrement sur son socle… »

… L’histoire s’arrête là! La photo parle d’elle-même.

... Et sachez qu'hier soir, le vin et l'amitié furent plus réconfortants que ce foutu potage aux légumes!!!…

"Verser dans la tragédie", Amos, janvier 2016

Commentaires

Zoreilles a dit…

Je compatis... Ça nous est tous arrivé au moins une fois!

Non mais quel dégât à ramasser, hein?

22 janvier 2016 à 13 h 55

Fitzsou, l'ange-aérien a dit…

Tu parles! Chaud avec ça! La retraite a ça de bon: j'ai pris ça avec un "grain de sel"... Bon samedi! ;-)

23 janvier 2016 à 09 h 12

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Belle et insouciante jeunesse!

« … Ce jour-là, dès que sa voix s’était élevée pure et assurée, par-delà le chœur de la cathédrale, j’avais pris ma décision. Cette jeune chanteuse qui présenterait un spectacle pour ramasser des fonds pour financer son premier album, et bien… je serais du nombre qui irait l’encourager au sous-sol de la petite église de St-Mathieu-d’Harricana! Et c’est avec l’Amie Tweety que j’irais! ( c’est même elle qui s’est occupée de l’achat des billets!… ) Vendredi soir, dix-neuf heures trente. La salle est pleine. On refuse du monde. Question d’assurances. Ça jase. Je revois des figures connues, reconnues. Placés à l’avant, devant nous, les enfants de l 'Artiste , et ceux d’un couple d’amis. Tout ce beau monde est assis directement par terre. Par choix. Et les pieds se balancent de gauche à droite, en des semblants de pantins désarticulés. Les mots sont lancés. Chantés. Clamés. Poésie du moment, odes à l’Abitibi. Aisance sur scène. Assurance d 'une méne...

La rivière-du-Loup...

Des smel' et des pommet' des as de piq' Des rav' et des carot' des manch' de piq' D'la fleur d'la poch' d'avoin' des souliers d'boeuf Des fill' et des garçons heureux Elle a un trou ma marmite, Elle a un trou par-dessous La rivière-du-Loup est large, large La rivière-du-Loup est large partout!... Des smel' et des pommet' des as de piq'............ Elle a deux trous ma marmite, Elle a deux trous par-dessous... (clin d'oeil à mon Amie So de Kuujjuaq-Rivière-du-Loup et à l'Ami Pat de Rimouski, à qui j'ai cassé les oreilles pendant quelques kilomètres entre Rimouski et L'Islet-sur-Mer, en février dernier...) ;-)

Je te dis adieu

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