… phoque fumé! Incompatible? Oh que non!!... C’est le Confrère Oubedon qui nous a offert le phoque fumé, et une Dame Inuk les petits pains frits. Vous auriez dû nous voir, pendus aux lèvres de notre Dégustatrice Officielle, attendant curieusement son opinion… … et… … quand ses yeux se sont ouverts tout grand, que son sourire s’est élargi pour illuminer son visage, et qu’un solennel « HUUUMMM… » accompagné d’un dodelinement de la tête, alors là, et seulement là, on a su que c’était très booonnn!... Verdict Inuk oblige!... C’est alors, réuni dans la salle à café, autour d’un Oubedon tout fier de nous faire partager son dernier achat provenant des Iles de la Madeleine ( eh oui !...), que nous avons poursuivi le goûter… La bannick fut un extra pour moi et quelques autres, qui avons acheté directement de la Dame qui attendait patiemment à la réception… ... Pardon? Si j’ai aimé ça? En fait… … c’est juste pendant qu’il dépeçait le petit morceau de muscle… y’a juste fallu que je ne m’arrê...
« Partir c’est quitter son cocon, ouvrir ses ailes et s’envoler. C’est s’apercevoir qu’on n’est pas les seuls sur la planète, qu’on ne sait pas tout, comme on le pensait. On devient plus humble, plus tolérant, un peu plus intelligent. » P. Fillit