La tête dans les pommes

Les pommes et l’automne! Quand j’erre près des vergers, j’ai l’impression de baigner dans les effluves d’une tarte qui mitonne. Que je marine dans une compote, que je rêve à des croustades chaudes.

 

Dans ma tête!

Des pommes, j’en ai cueilli, j’en ai ramassé qui étaient tombées et dont la destinée était de devenir jus. J’ai adopté un verger près du quel je béné-vole d’arbre en arbre. Je côtoie des gens qui deviennent des amis par l’entremise d’une gelée de piments forts, zen-nement concoctée.

Partout des produits à base de pommes : du pain brioché, des beignes, des compotes de toutes sortes, du fromage, du cidre, des vinaigrettes. Gourmandise, quand tu nous me tiens!

J’en profite à 100 milles à l’heure. De tout : des feuilles qui jaunissent tranquillement pas vite et de l’air de la montagne qui se rafraîchit. Je me gorge même du gris sage des nuages.

Je transforme fruits et légumes frais en cannages qui survivront à l’hiver. Je cuisine et je remplis le p’tit appart de toutes ces odeurs qui nous rappellent le côté cocooning qui nous attend.

Aujourd’hui j’attends un visiteur venu de la Côte-Nord. J’ai hâte de le revoir. D’attaquer randonnées et longues discussions avec lui. Hâte de lui présenter St-Joseph-du-Lac. Le parc d’Oka. Le sentier du belvédère récemment découvert.

Alors comprenez que je me tairai pour les 3 jours à venir. Puisque vendredi, lorsqu’il reprendra la route, moi je prendrai direction Montréal en étrennant le train de banlieue avec l’Amie Lol parce que... 

Parce que nous avons rendez-vous avec le Centre Bell 😉…

« La tête dans les pommes », St-Joseph-du-Lac, septembre 2019